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Cocina Vital > Recipes > Desayunos > Chilaquiles con salsa de frijol y cecina

Chilaquiles con salsa de frijol y cecina

Te apuesto lo que sea a que no podrás aguantar las ganas de preparar esta deliciosa receta de chilaquiles con salsa de frijol, ¡Son únicos!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CORTA las tortillas en triángulos.
  • FRÍE hasta que se doren.
  • ESCURRE sobre papel absorbente.
  • LICÚA los frijoles, la cebolla, el ajo y el chile.
  • SOFRÍE la salsa y salpimienta.
  • COCINA por 15 minutos o hasta que haya espesado ligeramente y reserva.
  • COCINA la cecina y corta en fajitas.
  • SIRVE los totopos y vierte la salsa.
  • AÑADE la crema, el queso y la cecina.
  • SIRVE y espolvorea el cilantro y la cebolla.
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Escrito por: Javier Zambrano