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Manzanas con caramelo caseras

Por: Cocina Vital 13 Ago 2019

Si quieres probar unas ricas manzanas acarameladas, ¡sigue esta receta! Haz estas manzanas cubiertas y regálalas, serán un lindo detalle, ¡te encantarán!


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Manzanas con caramelo caseras
COCINA VITAL
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • BLANQUEA las manzanas en agua hirviendo por 10 segundos.
  • RETIRA del agua y remueve la cera con ayuda de un trapo limpio.
  • INSERTA los palitos en las manzanas por la parte del tallo. Reserva.
  • COLOCA en una cacerola el azúcar, el agua, el jarabe de maíz, unas gotas de colorante y mezcla.
  • COCINA a fuego medio moviendo hasta que suelte el hervor. Baja el fuego y cocina durante 20 minutos.
  • CHECA si el caramelo ha alcanzado su punto al dejar caer una gota en agua y que ésta no pierda su forma y se endurezca inmediatamente. Si el agua se pinta, el caramelo aún no está listo.
  • RETIRA del fuego el caramelo
  • SUMERGE las manzanas y gira para cubrir toda la cáscara.
  • COLOCA encima del papel encerado y deja secar el caramelo.
  • DECORA. Sirve o guarda en un empaque de celofán.

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