Receta de hot cakes de avena y plátano en 6 pasos

Ingredientes

Para 2 personas

• 1 tz de Avena
• 2 cdas de Polvo para hornear
• 1 pizca de Sal
• 1 Plátano maduro
• 1/4 de tz de Leche
• 1/4 de tz de Yogurt girego
• 2 cdas de Miel
• 1 Huevo
• Canela en polvo al gusto
• Mantequilla cantidad necesaria

Para mantequilla de frutos rojos

• 250 g de Mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de Frutos rojos

Para acompañar

• Mantequilla de frutos rojos
• Miel maple

Procedimiento

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Para la mantequilla de frutos rojos

• MEZCLA la mantequilla a temperatura ambiente con los frutos rojos en un procesador.
• INTEGRA muy bien y refrigera por 30 minutos antes de servir.

Para los hot cakes

• LICÚA la avena hasta hacerse polvo.
• AÑADE todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta obtener una masa líquida homogénea.
• En un sartén bien caliente, DERRITE un poco de mantequilla.
• VIERTE la mezcla en el sartén para cocinar tu primer hotcake.
• DEJA cocinar hasta que comience a burbujear por la parte de arriba y voltea.
• ACOMPAÑA con la mantequilla de frutos rojos y miel maple.

NOTAS

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