Pay de queso con mermelada de tuna, ¡sin horno! (postre de temporada)
Por:
Cocina Vital
13 Ago 2021
COCINA VITAL
El mejor postre de temporada: pay de queso con mermelada de tuna, ¿se te antoja?
Tips del Chef
Consiente a tu familia con este pay de queso sin horno, queda delicioso, es muy fácil de preparar, y además lleva fruta de temporada, ¡sí, tuna!
Antes de comenzar aprende a pelar tunas fácilmente en este link.
Utiliza tunas de distintos colores y crea mermeladas coloridas y diferentes para este cheesecake o pay de queso con mermelada de tuna.
Te recomendamos:
7 beneficios de la tuna verde para consumirla en temporada
Ingredientes
Para 10 rebanadas
- 2 paquetes Galletas Marías molidas
- 200 gr de mantequilla derretida
- 400 gr Queso crema a temperatura ambiente
- 150 ml Crema para batir
- 1 lata Leche condensada
- 4 pza Limones el jugo
- 10 pzas Tuna
- 1 tza Azúcar
Preparación
- MEZCLA las galletas y la mantequilla.
- TRANSFIERE a un molde para cheesecake, aplasta y forma una costra.
- ACREMA el queso crema, añade la leche condensada, el jugo de limón y la crema para batir,
- BATE hasta incorporar todos los ingredientes y tener una mezcla homogénea.
- VIERTE sobre la base de pay de queso o cheesecake y lleva a refrigerar durante un par e horas o hasta que este firme.
- LICUA la pulpa de la tuna, cuela y lleva a una olla.
- AÑADE el azúcar y deja cocer a fuego lento hasta que tenga la consistencia de una mermelada.
- DESMOLDA el pay de queso y cubre con la mermelada de tuna.
Pay de queso
Mermelada de tuna
){kind=link}