Ensalada de sandía
Esta receta de ensalada de sandía es muy fácil y rápida de hacer y no podría faltar en días calurosos. Aparte es muy ligera y saludable.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Corta la sandía a la mitad y extrae bolitas con una cuchara parisina.
- Mezcla las bolitas con la lechuga, la jícama, el mango, el perejil, la cebolla y el aguacate. Salpimienta.
- Baña con la vinagreta y mezcla con cuidado.
- Sirve dentro de las dos mitades de sandía.
Para la vinagreta
- Mezcla el vinagre, el ajo, la miel y salpimienta.
- Vierte poco a poco el aceite de oliva. Añade el chile y mezcla. Rectifica sazón.
NOTAS
Este video te puede interesar
Te recomendamos
Notas Relacionadas