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Ensalada de frutos rojos y espárragos

Por: Cocina Vital 06 Dic 2017
Ensalada de frutos rojos y espárragos
COCINA VITAL

Prepara esta deliciosa ensalada que toda tu familia disfrutará.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la vinagreta

  • Mezcla en un tazón el vinagre con la mostaza y el azúcar. Bate con un batidor globo hasta disolver el azúcar.
  • Vierte el aceite de oliva en forma de hilo. Salpimienta e integra. Reserva.
  • Preparación

  • Mezcla los frutos rojos con los espárragos y las espinacas. Baña con la vinagreta.
  • Sirve la ensalada y acomoda los cubos de aguacate, espolvorea las almendras, y el queso de cabra.

NOTAS

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