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Esquites, la receta tradicional

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Con esta receta de esquites ya no habrá necesidad de salir por unos a la calle, te quedarán igual o aún mejor, disfrútalos.
Escrito por: Cocina Vital
Esquites, la receta tradicional Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Acitrona la cebolla y agrega los granos de elote.
  • Cocina por 5 minutos. Añade el epazote y mezcla.
  • Vierte el caldo y salpimienta. Cocina por 15 minutos más o hasta que los granos estén cocidos y el caldo haya espesado.
  • Sirve y acompaña con mayonesa, queso y chile piquín.
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