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Espárragos envueltos con tocino en sartén

Por: Cocina Vital 14 Nov 2018
Espárragos envueltos con tocino en sartén
COCINA VITAL

No te quedes con el antojo de acompañar tu platillo principal con esta receta de espárragos envueltos con tocino en sartén, ¡la guarnición perfecta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ENVUELVE los espárragos con el tocino y amarra con las ramas de cebollín. Pica finamente la cebolla.
  • CALIENTA el aceite de oliva a fuego medio, en una sartén o cacerola amplia y distribuye los espárragos.
  • ESPOLVOREA la cebolla picada y dora los espárragos por todos sus lados.
  • VIERTE el vino blanco, incorpora el tomillo seco y baja la flama.
  • COCINA hasta que el vino se haya evaporado y salpimienta al gusto.
  • SIRVE calientes y decora con un poco de aceite de oliva. Puedes acompañar con avellanas tostadas.

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