Gratín de papas con tocino
Por:
Cocina Vital
28 Nov 2018
![Gratín de papas con tocino](https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2018/11/gratin-de-papas-con-tocino.jpg)
COCINA VITAL
Acompaña tus platillos de la cena de navidad con esta práctica receta de gratín de papas con tocino. Es muy fácil de hacer, mira cómo, aquí.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 100 gr Tocino en cubos
- 1 cucharada Mantequilla
- 3 Papas peladas y en rebanadas
- 1 taza Crema para batir
- 1 Huevo
- 100 gr Queso manchego rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180ºC.
- CALIENTA el aceite de oliva y dora el tocino. Retira del fuego y escurre el exceso de grasa. Reserva.
- ENGRASA un refractario o molde para horno con mantequilla, coloca en capas las papas, salpimentando entre cada capa. Reserva.
- MEZCLA la crema para batir y el huevo con un batidor globo. Salpimienta.
- VIERTE la mezcla sobre las papas y espolvorea e queso y el tocino.
- HORNEA de 25 a 30 minutos o hasta que gratine y las papas estén cocidas.