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Pan Casero

Pastel Red Velvet

El postre perfecto para Navidad (o cualquier otro momento) está aquí, si sigues esta receta de pastel Red velvet, será más fácil prepararlo, ¡te fascinará!


¿Qué te pareció la receta ?

(3)

Escrito por: Pamela Montaño
Pastel Red Velvet Foto: Cocina Vital
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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • MEZCLA todos los ingredientes secos y cierne. Reserva.
  • MEZCLA por separado el yogur, el limón y el colorante. Mezcla y reserva.
  • ACREMA la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. Vierte la vainilla y mezcla.
  • AÑADE los ingredientes secos alternando con la mezcla de yogur. Mezcla de forma envolvente.
  • VIERTE en un molde redondo previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 45 minutos. Deja enfriar. Corta en tres partes.
  • CUBRE una porción del pan con el betún.
  • COLOCA la otra parte de pan encima y repite el procedimiento hasta terminar con el betún. Decora con moronas de pan, las hojas de romero y los arándanos.
  • Para el betún

  • ACREMA el queso con el azúcar glass. Vierte la crema para batir y la vainilla.
  • SIGUE batiendo hasta que quede esponjoso.

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