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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Pastel Red Velvet

Red Velvet

El postre perfecto para Navidad (o cualquier otro momento) está aquí, si sigues esta receta de pastel Red velvet, será más fácil prepararlo, ¡te fascinará!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • MEZCLA todos los ingredientes secos y cierne. Reserva.
  • MEZCLA por separado el yogur, el limón y el colorante. Mezcla y reserva.
  • ACREMA la mantequilla con el azúcar. Añade los huevos uno a uno sin dejar de batir. Vierte la vainilla y mezcla.
  • AÑADE los ingredientes secos alternando con la mezcla de yogur. Mezcla de forma envolvente.
  • VIERTE en un molde redondo previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 45 minutos. Deja enfriar. Corta en tres partes.
  • CUBRE una porción del pan con el betún.
  • COLOCA la otra parte de pan encima y repite el procedimiento hasta terminar con el betún. Decora con moronas de pan, las hojas de romero y los arándanos.
  • Para el betún
  • ACREMA el queso con el azúcar glass. Vierte la crema para batir y la vainilla.
  • SIGUE batiendo hasta que quede esponjoso.
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Escrito por: Pamela Montaño