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Cocina Vital > Recipes > Pasta > Pasta a la napolitana

Pasta a la napolitana

Innova en tus salsas y la forma en que preparas tus pastas este fin de semana y sorprende con una pasta a la napolitana, ¡Es una delicia!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CUECE la pasta en una olla con el agua hasta que quede al dente. Deja enfriar y reserva.
  • MEZCLA en un recipiente el aceite, el vinagre, la mostaza, el echalote, sal y pimienta al gusto. Deja reposar.
  • CORTA los pimientos en juliana fina.
  • MEZCLA en una ensaladera la pasta con los pimientos, las aceitunas y el atún. Baña con el aderezo.
  • DECORA con el huevo.
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Escrito por: Javier Zambrano