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Pescados y Mariscos

Cómo hacer Sushi de camarón asado con chipotle y aguacate

Por: Cocina Vital 10 Ene 2018

Prepara rollos de sushi de camarón asado, comida baja en calorías, ligera y de fácil digestión. Prueba como el chipotle y el aguacate le dan un rico toque.


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(5)

Cómo hacer Sushi de camarón asado con chipotle y aguacate
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 rollos

Procedimiento

    Para el relleno

  • MEZCLA el aceite y el chile chipotle. Barniza los camarones, salpimienta y calienta el aceite.
  • SELLA los camarones y cocina por 2 minutos. Reserva y corta en mitades.
  • Para formar el sushi

  • COLOCA una mitad de alga nori en el tapete de sushi. Acomoda una capa del arroz presionando ligeramente.
  • DOBLA el tapete y voltea para que el alga quede arriba.
  • COLOCA los camarones al centro.
  • ENROLLA con ayuda del tapete.
  • PARTE el aguacate en rebanadas muy delgadas, cubre cada rollo y espolvorea el ajonjolí.
  • CORTA en 8 partes iguales.

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