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Sashimi de atún con aguacate

Por: Cocina Vital 14 Nov 2018
Sashimi de atún con aguacate
COCINA VITAL

Aprende a preparar este delicioso sashimi de atún con aguacate, una receta fácil y económica.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Corta los medallones en rebanadas muy delgadas y reserva.
  • Para los chiles toreados

  • Acitrona la cebolla y los chiles, vierte el jugo de mandarina.
  • Cocina por 3 minutos.
  • Añade la salsa de soya y salpimienta.
  • Retira del fuego, agrega el ajonjolí y mezcla.
  • Acomoda el sashimi de atún en un plato extendido.
  • Coloca el aguacate y el germen al centro.
  • Vierte los chiles toreados con la salsa y sirve.

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