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Cómo hacer fideos borrachos paso a paso en 30 minutos

Por: Alfredo Guzmán 18 Nov 2022
Cómo hacer fideos borrachos paso a paso en 30 minutos
COCINA VITAL

Aprende cómo hacer fideos borrachos con esta receta paso a paso fácil, rápida y picante que está lista en 30 minutos y va con pollito y verduras salteadas.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COCINA los fideos de arroz o pasta, según las instrucciones del paquete. Escurre, enjuaga con agua y reserva.
  • Para la salsa

  • MECLA todos los ingredientes en un tazón pequeño y reserva.
  • Calienta el aceite en un sartén grande a fuego alto. Agrega las verduras y cocina por 2 minutos.
  • AGREGA más aceite y cocina el pollo. Vierte el ajo y el jengibre, el pimiento, el calabacín y el cebollín y saltea por 5 minutos.
  • AGREGA los fideos y la salsa. Mezcla y cocina por unos minutos hasta que se caliente. Retira del fuego y agrega la albahaca picada.
  • SIRVE de inmediato, decora con cebollín y la salsa de chile extra ¡Disfruta estos fideos borrachos!

NOTAS

Los fideos borrachos se hacen tradicionalmente con fideos de arroz y, en particular, fideos de arroz extra anchos. Pero pueden cambiarse con pasta de fideos gruesos, y se asemejan al Pad Thai.

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Alfredo Guzmán

Alfredo Guzmán

Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.

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