Cheesecake de galleta oreo

Ingredientes

Para 12 rebanadas

• 2 tazas Galletas oreo molidas
• 100 gr Mantequilla fundida
• 1 taza Galleta Oreo troceadas
• 380 gr Queso crema
• 1 taza Crema para batir
• 1 lata Leche condensada
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 10 gr Grenetina hidratada

Preparación

1. MEZCLA las galletas con la margarina.
2. EXTIENDE sobre un molde de 20 centímetros.
3. PRESIONA ligeramente con ayuda de una cuchara. Reserva.
4. LICÚA el queso crema, la crema para batir, la leche, la vainilla y la grenetina fundida y tibia.
5. VIERTE sobre el molde y agrega las galletas.
6. REFRIGERA por 2 horas y desmolda.