CORTA el bolillo en rebanadas gruesas o cubos grandes del mismo tamaño.
CALIENTA en una olla las tres leches junto con la canela y la vainilla, una vez que hierva toma una taza y mezcla con las yemas.
REGRESA al fuego la taza de leche con yemas y calienta a fuego lento hasta que tenga una consistencia espesa.
COLOCA en moldes individuales o un refractario los bolillos junto con las pasas, almendras y nueces. Decora con fresas enteras o en rebanadas.
BAÑA con la salsa de tres leches y disfruta o refrigera antes de comer.
NOTAS
Esta capirotada de tres leches es un postre ideal para toda la familia, muy económico y fácil de preparar.
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Otra opción para preparar esta capirotada de leches es dorar el pan en el horno, solo precalientalo a 180C y dora hasta que se vea crujiente, aproximadamente unos 8 a 10 minutos.
Aprovecha el pan duro que tienes en casa y mejor prepara este postre.