Masa para pan de muerto
Por:
Cocina Vital
14 Nov 2019
COCINA VITAL
Si quieres intentar hacer el pan de muerto en casa, sigue esta fácil y práctica receta. ¡Sorprende a todos tus invitados y alimenta las tradiciones!
Ingredientes
Para 4 piezas
- 500 gr Harina
- 14 gr Levadura seca
- 45 gr Azúcar
- 1 pizca Sal
- 2 Huevos
- 200 ml Agua tibia
- 100 gr Mantequilla
- 60 gr Leche en polvo
- 1 cucharada Esencia de azahar
Procedimiento
- MEZCLA la harina con la levadura y reserva.
- BATE la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta integrar.
- AÑADE la sal, la leche en polvo y la esencia de azahar.
- CONTINÚA batiendo por un minuto más.
- AGREGA poco a poco la mezcla de harina y levadura con el agua, hasta formar una masa lisa y eslástica.
- TRABAJA la masa con las manos y deja reposar en un tazón engrasado.
- CUBRE con un trapo limpio y deja en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
