Costillas BBQ caseras al horno

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 kg Costilla de cerdo , en trozos
• 1/2 Cebolla picada
• 1/2 taza Salsa Cátsup
• 1 cucharada Mostaza
• 1/2 taza Salsa de soya
• 1 taza Jugo de Naranja
• 1 cucharada Miel
• 1 cucharada Salsa Picante
• 1 cucharada Fécula de Maíz (maicena)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. CALIENTA el aceite y dora las costillas de cerdo por ambos lados. Salpimienta.
2. COLOCA en una charola.
3. SOFRÍE la cebolla y añade la salsa cátsup, la mostaza, la salsa de soya. Mezcla con un batidor globo.
4. VIERTE el jugo de naranja y mezcla. Añade la miel, la fécula de maíz y salpimienta.
5. COCINA por 20 minutos. Deja enfriar y barniza las costillas con la salsa bbq.
6. PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
7. TAPA con aluminio y hornea por 45 minutos o hasta que estén suaves y doradas.
8. SIRVE y acompaña con más salsa bbq.