Cómo hacer manzanas cubiertas de tamarindo con chile -Receta paso a paso

Ingredientes

Para 5 personas

• 5 Manzanas Granny Smith
• 300 gr de pasta de Tamarindo
• 1 taza de Chamoy líquido
• 1/2 taza de Miguelito en polvo
• 1/2 taza de Chile piquín en polvo
• 5 Palitos de madera

Preparación

1. Lava y desinfecta las manzanas, clava firmemente los palitos de madera hasta llegar al centro. *Baña con jugo de limón el extremo del palito que clavarás en la manazana; así evitarás que se oxide.

2. Unta las manzanas con la pasta de tamarindo. Cúbrelas completamente y refrigéralas durante 15 minutos o hasta que se endurezca la pasta. *Para suavizar la pulpa de tamarindo, caliéntala en el microondas por intervalos de 20 segundos.

3. Cubre con chamoy las manzanas, barnízalas con una brocha hasta cubrir por completo.

4. Coloca el Miguelito y el chile piquín en un plato extendido y cubre completamente las manzanas con el chile.