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Delicioso y práctico Meatloaf vegano para Navidad

Por: Cocina Vital 15 Dic 2021
Delicioso y práctico Meatloaf vegano para Navidad
COCINA VITAL

¡Meatloaf vegano! El plato principal completamente vegetariano para su menú de Navidad sin carne.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en una sartén la cebolla, el ajo, la zanahoria, apio y el agua. Cocina sin dejar de mover hasta que todo esté suave.
  • AÑADE las especias y mezcla. Salpimienta y reserva.
  • COLOCA en un procesador la avena, las nueces, los garbanzos, la chía y la pasta de tomate.
  • PROCESA hasta formar una pasta. Mezcla con las verduras y reserva.
  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • CUBRE un molde para panqué con papel encerado y añade la mezcla anterior.
  • PRESIONA con una cuchara.
  • VIERTE el glaseado sobre el molde y esparce.
  • HORNEA por 35 minutos y sirve en rebanadas.
  • Para el glaseado

  • MEZCLA todos los ingredientes.

NOTAS

Este meatloaf vegano es un platillo nutritivo y delicioso. Prepara tu propio meatloaf vegano con esta receta con ingredientes fáciles de encontrar y llenos de nutrientes.

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