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Salsas y Aderezos Salsa macha con cacahuate y ajonjolí | Salsas artesanales
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Salsas y Aderezos

Salsa macha con cacahuate y ajonjolí | Salsas artesanales

Acompaña tus platillos favoritos con esta exquisita salsa.


Escrito por: Cocina Vital
Salsa macha con cacahuate y ajonjolí | Salsas artesanales Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Corta los ajos en rebanadas delgadas.
  • Calienta media taza de aceite y dora los ajos sin que se quemen. Retira y reserva.
  • Dora en ese mismo aceite el chile ancho y guajillo hasta que se doren, sin que se quemen. Retira y reserva.
  • Añade un poco más de aceite y dora los chiles de árbol hasta que se inflen y estén dorados sin que se quemen. Retira y reserva.
  • Deja enfriar el aceite de la cacerola, los ajos y chiles.
  • Coloca todos los ingredientes y añade el resto del aceite. Añade sal y licúa.
  • Sirve y acompaña con tus platillos favoritos.

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