Salsa verde cruda

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Tomate verde partidos en cuartos
• 3 Chiles serranos troceados
• 1/4 Cebolla
• 1 diente Ajo
• 1/2 taza Cilantro
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. LICÚA los tomates con los chiles, hasta obtener una salsa tersa, si es necesario agrega una cucharada de agua.
2. AÑADE la cebolla, el ajo y el cilantro. Licúa de nuevo y salpimienta.