Budín de coliflor y amaranto
Si haces ejercicio por la tarde-noche, este budín de coliflor y amaranto es una buena alternativa para apoyar tu entrenamiento. ¡Súper saludable!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- REMOJA el arroz en agua caliente, escurre y enjuaga.
- COCINA con agua hasta que se suavice. Escurre y reserva.
- MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
- VACÍA la mezcla en un molde ligeramente engrasado.
- HORNEA a baño maría a una temperatura de 180 grados centígrados durante una hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- CORTA y sirve. Baña con la salsa de jitomate.
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