Prepara una de estas 4 recetas sin carne por menos de 80 pesos

Tips del Chef

Aprovecha de la temporada de calor y come verduras con estas rendidoras recetas sin carne. Desde una deliciosa receta de ensalada mexicana, hasta un pico de gallo de nopal o un espagueti al limón. Estas recetas sin carne son perfectas para tu menú de comida, ya que son deliciosas, prácticas y rendidoras. 

Diferentes tipos de vegetarianismo

Dentro del vegetarianismo, hay muchas clasificaciones en función de las restricciones en cuanto al consumo de carne:

• Vegetariano estricto: Se abstiene de comer cualquier alimento que provenga de los animales, incluso leche, huevos y miel.
• Lactovegetariano: No consume carnes ni huevos, aunque sí productos lácteos.
• Ovovegetariano: No come carnes ni productos derivados de la leche, pero sí huevos.
• Ovolactovegetariano: Consume huevos y leche. En este tipo de dieta, se permiten los productos refinados (como azúcar y harina) en pastas, frituras y alimentos en conservas, que pueden o no tener colorantes y conservadores.
• Apivegetariano: Se permite consumir miel, además de vegetales. El prefijo ‘api’ también puede ser empleado en las otras definiciones, como “apiovolactovegetarianismo”.
• Crudívoros: Su dieta es a base de productos crudos o tibios, no pueden estar cocidos ni calentados a más de 46°C; esto con la intención de no destruir los nutrientes de los alimentos.
• Frutarismo: se trata de consumir alrededor de 300 gramos de frutos secos y un kilo de fruta seca al día.
• Granivoriano: Basa su alimentación en granos.

También puedes conocer 11 recetas sin carne ricas en proteínas que te fascinarán, o bien, 10 recetas económicas y rápidas sin carne para la semana.