Capirotada de donas rápida, receta mexicana perfecta para cuaresma
Por:
Brenda Carrillo
01 Abr 2026
RECETA DE CAPIROTADA-@DANTO_SOLANO
Ideal para quienes buscan una preparación fácil, económica y diferente, esta capirotada combina tradición con un toque moderno que encantará a toda la familia.
Tips del Chef
Para lograr una capirotada de donas más equilibrada y deliciosa, corta las donas en trozos medianos y déjalas reposar unas horas antes de usar; esto ayuda a que absorban mejor el jarabe de piloncillo sin deshacerse. Además, agrega el almíbar caliente poco a poco para controlar la textura y evitar que quede demasiado húmeda.
Receta de capirotada-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 6 Donas glaseadas
- 1 pza Piloncillo
- 2 tz Agua
- 1 raja Canela
- 1/2 tz Nuez picada
- 1/2 tz Coco rallado
- 500 g Queso Panela en rebanadas
- 1 lata Leche evaporada
Preparación
- HIERVE el agua con el piloncillo y la canela hasta formar un jarabe espeso.
- En un refractario COLOCA capas de dona, jarabe, nuez, coco, queso.
- AGREGA la leche evaporada encima para darle cremosidad.
- HORNEA a 180 °C por 20 minutos hasta que esté doradita.
- SIRVE y acompaña con más jarabe.
