Ensalada roja
Por:
Cocina Vital
07 Mar 2019
COCINA VITAL
No has probado nada como esta deliciosa ensalada roja. No sólo es fácil de hacer, está llena de vitaminas y antioxidantes ¡Corre por los ingredientes!
Tips del Chef
¿Por qué son rojos?
El color rojo se debe al licopeno, de acción antioxidante. Protege contra enfermedades cardiovasculares, y es potente inhibidor de células cancerígenas. Aportan vitamina C, provitamina A y minerales.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Pimiento Rojo
- 100 grs Jitomates cherry
- 50 grs Frambuesas
- 100 grs Fresas , en mitades
- 4 rábanos chicos, en cuartos
- 1/4 Sandía , en cubos y sin semillas
- 1 Granada , desgranada
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza Vinagreta de balsámico
Preparación
- MEZCLA todos los ingredientes, sazona y acompaña con vinagreta de balsámico.
