Nuestros sitios
Compartir

8 alimentos que debes comer con cáscara por su valor nutricional

Por: Cocina Vital 29 Abr 2021
8 alimentos que debes comer con cáscara por su valor nutricional

¡No las peles! Sabías que estos alimentos, frutas y verduras se deben consumir con cáscara o piel para tener más beneficios a la salud.


¡Detente, no peles las frutas y verduras! Si eres de las personas que pelan todo antes de comérselo, estás cometiendo un error. ¡Toma nota! y te decimos los alimentos que debes comer con cáscara para aprovechar su valor nutricional. Checa 10 alimentos que debes cenar para amanecer desinflamada.

Papas

Te recomendamos este video

Es fastidioso y absurdo pelar papas, ya que su cáscara contiene Vitamina C, sin olvidar el potasio y fibra. Los elementos en conjunto sirven para la digestión y acelerar el metabolismo.

Almendras

Aunque para muchos es necesario hervirlas y pelarlas, la piel de las almendras sirve para mejorar el sistema inmune, fortalecer glóbulos blancos. Además de contener Vitamina B9 y flavonoides para controlar el colesterol. Conoce por qué comer 23 almendras al día. 

Frutos cítricos

La cáscara de los frutos cítricos aporta cuatro veces más fibra que su pulpa. Aunque es raro masticar la cáscara, se puede añadir como ralladura en ensaladas, nieve o postres.

alimentos que debes comer con cáscara

Cacahuates

Es un excelente snack entre comidas, y la cáscara de los cacahuates contiene propiedades que previenen enfermedades cardíacas y cáncer.

Manzanas

No peles las manzanas, ya que su cáscara ayuda a reducir la grasa abdominal y protege el cuerpo de enfermedades cardíacas, de diabetes y obesidad. Sin olvidar que si estas enfermo del estómago, te ayudará por su alto contenido de fibra. Conoce 6 alimentos que controlan los niveles de azúcar de manera efectiva.

Pepinos

Además de ser una fruta muy ligera, el pepino está compuesto por agua, por lo que es efectivo para bajar de peso. La cáscara del pepino contiene fibra, vitamina A y K, que ayudan con el cuidado de los tejidos celulares y el sistema óseo.

cascara de la manzana

Sandía

No nos referimos a la cáscara verde, sino a la corteza blanca que contiene muchas propiedades para tu salud. La cáscara de la sandía contiene citrulina, sustancia que ayuda a los vasos sanguíneos y consumirlo con regularidad, podría tener una función similar al viagra. Si quieres conocer más checa 6 beneficios de la cáscara de sandía que no conocías.

Berenjenas

La piel de esta verdura contiene nasunin, un nutriente que sirve como antioxidante, útil para retrasar los signos de envejecimiento.

Así que la próxima vez que cocines , checa los alimentos que debes comer con cáscara y disfruta de ellos en una ensalada, platillo o al natural.

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario Navidad crujiente¡Descárgalo GRATIS!