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Saludables taquitos de lechuga con atún en seis pasos

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 18 Ene 2023
Saludables taquitos de lechuga con atún en seis pasos
COCINA VITAL

¿Quieres cuidar la dieta pero comer rico y saludable? Checa esta fácil y rendidora receta de taquitos de lechuga con atún.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA el chile, el ajo, el cilantro, el yogur y las almendras.
  • VIERTE el aceite de oliva en forma de hilo. Salpimienta y licúa por 30 segundos más.
  • MEZCLA el atún previamente drenado con un poco del aderezo.
  • AÑADE las zanahorias, la cebolla y los brotes. Mezcla y salpimienta.
  • RELLENA las hojas de lechuga con la preparación anterior.
  • SIRVE los taquitos y acompaña con el aderezo. Espolvorea el ajonjolí y disfruta.

NOTAS

Tip al hacer los tacos saludables de lechuga con atún.

  • Conserva las lechugas en agua fría para que estén frescas y crujientes al momento de usarlas.

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Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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