Sandía loca
Ingredientes Para 4 personas 1 Sandía chica 1/2 taza Azúcar 2 Pepino 2 tazas Cacahuate japonés 1 Jícama en cubos 2 Naranjas en supremas 1 […]
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- CORTA la sandía a la mitad.
- RETIRA la pulpa y corta en cubos.
- LICÚA la mitad con el jugo de limón y el azúcar.
- VIERTE el agua de sandía en las mitades.
- COLOCA el resto de la pulpa y reserva.
- CORTA un pepino en medias lunas, y el otro a la mitad.
- RETIRA las semillas y rellena con los cacahuates.
- ACOMODA en la sandía los pepinos rellenos, las medias lunas y la jícama.
- ESCARCHA las supremas de naranja con el chile piquín.
- DECORA con las tiras de mango enrolladas, las supremas, las brochetas de gomitas y los tamarindos.
- VIERTE el chamoy y el chile al gusto.
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