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Chuletas de puerco en salsa a los 3 chiles

Por: Cocina Vital 08 Feb 2018
Chuletas de puerco en salsa a los 3 chiles
COCINA VITAL

Cuando pruebes la salsa a los 3 chiles no podrás dejarla de comer, es espectacular y más con estas chuletas de cerdo.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LICÚA los chiles, la cebolla, el aceite de oliva, sal y pimienta. Incorpora el jengibre y el ajo.
  • MARINA las chuletas en la salsa por 2 horas en refrigeración.
  • ESCURRE las chuletas y ásalas por 3 minutos de cada lado en una parilla con un poco de aceite vegetal.
  • HIERVE la marinada hasta que tenga consistencia de puré. Rectifica sazón.
  • ASA en la misma parrilla los nopales y el queso.
  • SIRVE en cada plato 2 chuletas acompañadas con salsa, 2 nopales y queso.

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