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Costillas de cerdo BBQ con elote asado

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Costillas de cerdo BBQ con elote asado
COCINA VITAL

Costillitas con ricos elotes para acompañar Disfruta un rico backrib con salsa BBQ para compartir entre amigos.


Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • SOFRÍE el ajo y la cebolla en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite por 3 minutos. Sella la carne por ambos lados con el mismo aceite durante 3 minutos.
  • CUECE los elotes en una olla con suficiente agua. Calienta la mantequilla en una sartén y dora los elotes por 3 minutos sin dejar de mover.
  • UNTA la carne con la salsa BBQ, colócala en una charola para horno y hornea durante 35 minutos a 170 ºC. Acompaña con el elote.

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