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Costillas de cerdo BBQ con elote asado

Costillitas con ricos elotes para acompañar Disfruta un rico backrib con salsa BBQ para compartir entre amigos.


Escrito por: Cocina Vital
Costillas de cerdo BBQ con elote asado Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • SOFRÍE el ajo y la cebolla en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite por 3 minutos. Sella la carne por ambos lados con el mismo aceite durante 3 minutos.
  • CUECE los elotes en una olla con suficiente agua. Calienta la mantequilla en una sartén y dora los elotes por 3 minutos sin dejar de mover.
  • UNTA la carne con la salsa BBQ, colócala en una charola para horno y hornea durante 35 minutos a 170 ºC. Acompaña con el elote.

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