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Cómo hacer alitas crujientes fritas

Por: Cocina Vital 06 Jun 2018
Cómo hacer alitas crujientes fritas
COCINA VITAL

Unas alitas con mucho crunch


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA las alas por las articulaciones.
  • RASPA el hueso, recorre la carne hacia un extremo para formar paletitas. Salpimienta.
  • PASA por la harina mezclada con la paprika, después por el huevo y repite el procedimiento.
  • REFRIGERA por 20 minutos.
  • CALIENTA el aceite y fríe las alitas hasta que se doren y estén cocidas por el centro.
  • Para el dip

  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • SIRVE las alitas y acompaña con el dip.

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