Pechugas con ciruela y cebollitas
Por:
Cocina Vital
16 May 2018
COCINA VITAL
Esta receta de pechugas con ciruela y cebollitas es una excelente opción para darle un giro al menú de la comida. ¡Prepáralas!
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 pechugas de pollo en mitades
- 6 Ciruelas moradas, en mitades y sin hueso
- 8 Cebollas cambray en mitades
- 1/2 Poro en medias lunas
- 3 dientes Ajos
- 1 taza Vino blanco
- 2 cucharadas Mantequilla
- 2 ramas Romero
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 160 °C.
- COLOCA el poro en una charola.
- ACOMODA las pechugas encima.
- AGREGA las cebollas, el ajo, las ciruelas y el romero.
- VIERTE la mantequilla y salpimienta.
- VIERTE el vino blanco y tapa.
- HORNEA por 25 minutos.
- DESTAPA y cocina por 5 minutos más.
- SIRVE y decora con romero fresco.
