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Pollo crujiente con perejil, limón y ajo

Por: Cocina Vital 20 Feb 2019
Pollo crujiente con perejil, limón y ajo
COCINA VITAL

¡Despídete del pavo y sorprende a todos con este pollo crujiente con perejil, limón y ajo! Una opción súper económica y deliciosa.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160°C.
  • SALPIMIENTA el pollo y reserva.
  • MEZCLA la margarina y el panko, incorpora hasta obtener una consistencia arenosa. Añade la ralladura de limón, el puré de ajo, el perejil, el orégano y el queso parmesano. Salpimienta y mezcla.
  • UNTA sobre el pollo y colócalo en una charola para horno. Ata las piernas con el hilo cáñamo.
  • HORNEA por 45 minutos a una hora a 160°C. Sube la temperatura a 200°C y hornea hasta que se dore.
  • ACOMPAÑA con papas asadas.

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