Aprende cómo hacer salpicón de pollo y verduras en tostadas: ¡En 3 pasos!
Por:
Redacción SEO
30 Abr 2025
COCINA VITAL
Desmenuza algo de pollo, pica verdura y… ¡tendremos un rico salpicón en pocos minutos!
Ver videoreceta
Tips del Chef
Este delicioso salpicón de pollo y verduras es perfecto para disfrutar en una comida ligera o como entrada fresca. La combinación de pollo deshebrado con verduras crujientes y el toque especial del chile chipotle lo convierten en una opción irresistible para servir en tostadas.
Tip extra: para una versión más ligera, puedes sustituir las tostadas por hojas de lechuga y crear pequeños tacos. Y si deseas más frescura, añade unas gotas extra de jugo de limón al momento de servir. Además, si deseas más variedad, puedes echar un vistazo a nuestras siete recetas fáciles y deliciosas de salpicón.
Imagen: Nest{e
Ingredientes
Para 6 personas
- 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 2 Papas cocidas y picadas
- 1 Chile chipotle adobado picado
- 1/4 taza Cilantro picado
- 1 Cebolla mediana picada
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 2 cucharadas Vinagre de manzana
- 12 Tostada de maíz
- 1 taza Queso fresco desmoronado
- 2 Aguacates en rebanadas
- 3 jitomates picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- MEZCLA la pechuga de pollo con las papas, el chile chipotle, el cilantro, la cebolla y la lechuga, en un tazón grande.
- INTEGRA perfectamente los ingredientes y añade el aceite de oliva y el vinagre
- SIRVE la preparación en las tostadas, sazona con sal y pimienta y agrega el queso fresco, las rebanadas de aguacate y el jitomate.
