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Sopes de papa con chorizo mexicanos

Por: Cocina Vital 14 Ago 2025
Sopes de papa con chorizo mexicanos
COCINA VITAL

¡Uno de los platillos más típicos de la cocina mexicana! Prepara fácilmente esta receta, ideales para la comida o desayuno.


Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. COLOCA en un tazón la masa de maíz, el polvo de hornear, sal y un poco de agua.
  2. AMASA hasta que todo se integre y la masa esté ligeramente húmeda.
  3. FORMA bolitas y aplana en una máquina para tortillas. Calienta un comal y coloca los sopes.
  4. COCINA por ambos lados y cuando se inflen retira del comal. Pellizca de las orillas y del centro, reserva.
  5. DORA la longaniza y agrega las papas y salpimienta.
  6. COCINA por 5 minutos.
  7. DORA los sopes, unta los frijoles. Añade las papas con longaniza, lechuga, queso y salsa.

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