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Tacos acorazados de arroz con huevo cocido

Por: Cocina Vital 20 Feb 2019
Tacos acorazados de arroz con huevo cocido
COCINA VITAL

El sabor de los platillos típicos de Morelos en una receta fácil y muy sabrosa.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA el agua y vinagre en una cacerola. Agrega con cuidado los huevos.
  • TAPA y a partir de que suelte el hervor cocina por 10 minutos. Retira y coloca en un tazón con agua y hielos.
  • RETIRA y pela al momento de servir.
  • Para la salsa

  • HIERVE los tomates con los chiles. Licúa con la cebolla, cilantro y salpimienta.
  • SIRVE en dos tortillas dos cucharadas de arroz, un huevo cocido a la mitad. Acompaña con salsa verde al gusto.

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