¿Cómo hacer tortillas de avena y cuántas salen de un kilo?
Por:
Cocina Vital
02 Sep 2021
COCINA VITAL
Aprende a preparar tortillas de avena caseras, suavecitas, fáciles y muy saludables, pruébalas con tacos, quesadillas y más.
Tips del Chef
Prepara nuestra receta con un kilo de avena, una receta tan rica como económica.
Además de que podrás disfrutar de 5 maravillosos beneficios de la avena, ¿para qué nos ayuda?
Rinde para 30 tortillas aproximadamente.
Tip: si la masa queda un poco seca, agrega un par de cucharadas de agua tibia, debe quedar húmeda pero no pegajosa.
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Ingredientes
Para 1 kilo
- 1 kg de Avena
- 50 gr de Mantequilla
- 1 cdta de Sal
- 2 1/2 tza de Agua
Preparación
- LICUA la avena hasta tener una harina, pasa por un colador para cernir y eliminar impurezas.
- CALIENTA en una olla el agua y la mantequilla a fuego lento.
- AGREGA la harina de avena y la sal, mezcla hasta tener una masa.
- COLOCA en una superficie limpia y amasa un par de minutos.
- TOMA una porción de la masa de tortillas de avena y aplana con una prensa.
- CALIENTA un comal a fuego lento y cocina la tortilla de avena, voltea y repite el proceso con el resto de la masa.
- DISFRUTA estas tortillas de avena saludables y rendidoras.
