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Comida Rápida

Pizza de brócoli y zanahoria con salsa de poblano casera

Una opción más saludable para la cena, es preparar esta receta casera de Pizza de brócoli y zanahoria, tiene de base salsa de poblano, ¡te hará delirar!


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Escrito por: Pamela Montaño
Pizza de brócoli y zanahoria con salsa de poblano casera Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • Para la salsa

  • FUNDE la mantequilla.
  • ACITRONA la cebolla, el ajo y añade el poblano.
  • COCINA por 5 minutos.
  • VIERTE la crema para batir y el cilantro. Salpimienta.
  • LICÚA y cuela. Rectifica sazón.
  • COCINA hasta que espese ligeramente.
  • UNTA la salsa de poblano en la base de la pizza.
  • AÑADE el queso y acomoda las verduras. Salpimienta.
  • HORNEA por 20 minutos o hasta que esté dorada.

NOTAS

CENA

  • Prefiere el vino tinto, si consumes algún destilado, que sea en las rocas o solo, nunca con refreso, jugos o alguna bebida azucarada.
  • Puede ser una alternativa acompañar esta pizza con una soda italiana: agua mineral + jugo de fruta natural.

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