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Carnes y Aves

Pavo ahumado relleno de frutos secos

Por: Cocina Vital 19 Feb 2018

Este relleno te va a volver loco con su sabor, texturas y combinación que le da el pavo ahumado. ¡Tienes que aprender a hacerlo!


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(5)

Pavo ahumado relleno de frutos secos
PAVO AHUMADO RELLENO DE FRUTOS SECOS

Ingredientes

Para 12 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 C.
  • Pica en cubos medianos los orejones.
  • Trocea las nueces y mezcla con los orejones, las pasas, las ciruelas, los arándanos y el arroz.
  • Funde en una sartén a fuego medio la mantequilla. Agrega los frutos secos con el arroz y cocina durante 4 minutos a fuego bajo, si dejar de mover. Salpimienta al gusto.
  • Retira del fuego y agrega el romero.
  • Inyecta el pavo con el jugo de naranja para que se ablande. Rellena con la mezcla de frutos secos.
  • Unta el pavo con la mantequilla derretida. Coloca en una pavera.
  • Cocina en el horno durante 30 minutos. Retira del horno. Conserva caliente.
  • Sirve sobre una cama de lechugas.

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