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Desayunos

Frittata al horno de espinacas con tocino

Este platillo italiano es similar a la tortilla española. Rellénala de lo que gustes, mientras, prepara esta Frittata al horno de espinacas con tocino.


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Escrito por: Pamela Montaño
Frittata al horno de espinacas con tocino Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno 160 ºC.
  • DORA el tocino y retira el exceso de grasa.
  • AÑADE jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Agrega las espinacas. Salpimienta y reserva.
  • MEZCLA en un tazón los huevos, la crema, el salteado anterior y salpimienta.
  • COLOCA en moldes para cupcakes.
  • HORNEA de 15 a 20 minutos. Acompaña con ensalada al momento de servir.

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