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Sopa de coditos con crema

Esta sopa de coditos con crema... ¡una combinación riquísima!

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Esta receta es un clásico que puedes servir en una reunión que te haya salido de improviso. Es fácil, rápida y económica.

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Hierve el agua y agrega el consomé de pollo, mueve hasta que se deshaga.
  • Añade la pasta y cocina hasta que quede al dente, escurre y coloca en un recipiente con agua fría.
  • Rebana el jamón y la piña en cubos medianos. Pica el apio en medias lunas.
  • Escurre nuevamente la pasta e integra con el jamón, la piña y el apio.
  • Mezcla en otro recipiente la crema y la mayonesa, bate hasta que se integren completamente.
  • Vierte la mezcla de crema sobre la pasta y revuelve suavemente.
  • Cubre la pasta con plástico adherente o coloca en un recipiente con tapa. Refrigera 1 hora antes de servir.

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Escrito por: Lupita Borja