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Huarache divorciado

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Huarache divorciado
HUARACHE DIVORCIADO

¿Salsa verde o roja? ¡Mejor las dos!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la masa:

  • Mezcla la masa con el polvo de hornear y la sal. Vierte un poco de agua para humedecer.
  • Forma bolitas y haz un hueco al centro, rellena con los frijoles. Cierra y forma un óvalo.
  • Aplana con la máquina de tortillas. Cuece en un comal por ambos lados a fuego medio hasta que esté cocido.
  • Para las salsas

  • Licúa los ingredientes y salpimienta.
  • Preparación

  • Dora los huaraches en un comal con el aceite. Sirve y baña la mitad del huarache con la salsa verde y la otra mitad con la roja.
  • Agrega la carne y la longaniza. Espolvorea la cebolla y el queso. Decora con el cilantro.

NOTAS

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