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Cocina Vital > Recipes > Ensaladas > Ensalada de amaranto y verduras | Ligeras y saludables

Ensalada de amaranto y verduras

Disfruta de esta deliciosa receta ligera y sobre todo, saludable; una ensalada de amaranto y verduras, totalmente diferente a lo que acostumbras.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA el amaranto con el jitomate, los rábanos, el perejil, la cebolla, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  • INTEGRA y deja reposar por 5 minutos. Salpimienta, agrega las semillas e integra.
  • SIRVE y decora con el aguacate. Acompaña con pan pita tostado.
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Escrito por: Pamela Montaño