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Carne de cerdo agridulce
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Carnes y Aves

Bolitas de carne molida en salsa agridulce

Cocina fácil y rápido con esta receta de Bolitas de carne molida en salsa agridulce, cambiarás el clásico guisado del día por esta rica opción.


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Escrito por: Pamela Montaño
Bolitas de carne molida en salsa agridulce Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

    Para la salsa

  • MEZCLA el puré de tomate, la mermelada, el agua y el vinagre.
  • COCINA a fuego medio. Cuando suelte el hervor añade la cebolla y el chile chipotle. Salpimienta.
  • COCINA hasta que espese.
  • Para las bollitas de carne

  • MEZCLA la carne, el apio, el huevo y el pan. Salpimienta y forma las bolitas.
  • FUNDE la mantequilla y dora las bolitas.
  • VIERTE la salsa sobre las bolitas, mezcla y tapa.
  • COCINA a fuego bajo hasta que estén cocidas.
  • SIRVE y espolvorea el cebollín. Acompaña la zanahoria y la jícama.

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