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Cocina Vital > Recipes > Ensaladas > Ensalada tibia de arroz y nueces

Ensalada tibia de arroz y nueces

Ensalada tibia de arroz y nueces. Receta completa para preparar deliciosa ensalada tibia de arroz y nueces, no dudes en prepararla para la cena.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Cuece el arroz en 2 tazas de agua durante 20 minutos a fuego medio. Retira del fuego y reserva.
  • Funde la mantequilla y acitrona la cebolla y el ajo. Agrega los dátiles y arándanos. Vierte el jugo de naranja. Cocina a fuego bajo hasta que se haya absorbido el jugo.
  • Agrega las nueces y piñones. Mezcla.
  • Añade el arroz e integra cuidando de no batir el arroz. Salpimienta y cocina por 5 minutos más. Sirve tibio y espolvorea el perejil.
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Escrito por: Javier Zambrano