Arroz salvaje con poro

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tazas Agua
• 1 cucharada Mantequilla
• 1 cucharadita Sal
• 2 ramas Romero
• 1 taza Arroz salvaje
• 1/4 taza Pasa
• Aceite
• 1 Poro finamente picado

Procedimiento

• CALIENTA el agua con la mantequilla, la sal y el romero.
• AGREGA el arroz al soltar el hervor y deja que se consuma el agua.
• INCORPORA las pasas, mezcla y tapa la olla para que repose.
• CALIENTA el aceite y fríe el poro hasta que quede dorado y crujiente.
• SIRVE el arroz coronándolo con el poro.