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Medallones de res con chimichurri

Por: Cocina Vital 10 Dic 2017
Medallones de res con chimichurri
ESTOS MEDALLONES DE RES CON CHIMICHURRI SERáN EL PLATILLO PERFECTO PARA LA HORA DE LA COMIDA.

Estos medallones de res con chimichurri serán el platillo perfecto para la hora de la comida.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el chimichurri

  • Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
  • Coloca el chimichurri en un frasco de vidrio y deja reposar para que se concentren los sabores.
  • Para la carne

  • Barniza con aceite una parilla y coloca los filetes previamente salpimentados. Cocina por 5 minutos y voltea, cuece hasta el término deseado.
  • Asa las cebollas cambray y los pimientos previamente salpimentados.
  • Sirve el filete de res con las cebollitas y los pimientos asados. Acompaña con el chimichurri.

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