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Carnes y Aves

Medallones de res con chimichurri

Por: Cocina Vital 10 Dic 2017

Estos medallones de res con chimichurri serán el platillo perfecto para la hora de la comida.


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Medallones de res con chimichurri
ESTOS MEDALLONES DE RES CON CHIMICHURRI SERáN EL PLATILLO PERFECTO PARA LA HORA DE LA COMIDA.

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el chimichurri

  • Mezcla todos los ingredientes y salpimienta.
  • Coloca el chimichurri en un frasco de vidrio y deja reposar para que se concentren los sabores.
  • Para la carne

  • Barniza con aceite una parilla y coloca los filetes previamente salpimentados. Cocina por 5 minutos y voltea, cuece hasta el término deseado.
  • Asa las cebollas cambray y los pimientos previamente salpimentados.
  • Sirve el filete de res con las cebollitas y los pimientos asados. Acompaña con el chimichurri.

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