Focaccia de jitomate
Por:
Cocina Vital
04 Dic 2018
COCINA VITAL
No hay nada como el olor a pan recién horneado… Prepara esta focaccia de jitomate y perfuma tu cocina. ¡Ideal para compartir en cualquier celebración!
Ingredientes
Para 4 personas
- 600 grs Harina
- 24 grs Levadura seca
- 350 mls Agua
- 70 mls Aceite de Oliva
- 15 grs Sal
- 10 grs Azúcar
- 2 jitomates , en rebanadas
- 1/8 Cebolla , fileteada
- 2 cucharadas Orégano seco
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 200℃.
- MEZCLA todos los ingredientes, excepto los jitomates, la cebolla y el orégano.
- AMASA hasta que esté lisa la masa. Extiende en una charola y tapa con manta de cielo. Rocía un poco de agua.
- REPOSA por 30 minutos y barniza con 1/2 taza de aceite y 1/2 taza de agua mezcladas.
- HAZ ligeros huecos con los dedos y coloca el jitomate, la cebolla y el orégano. Salpimienta y deja reposar 20 minutos.
- HORNEA a 200℃ de 14 a 18 minutos.
