Wonton de surimi con salsa agridulce

Ingredientes

Para 4 personas

• 300 gr de Surimi rebanado en juliana
• 2 cucharadas de Mayonesa baja en grasa
• 2 Zanahorias peladas, picadas y hervidas
• 1/4 taza de Chícharo
• 2 paquetes de láminas de Pasta Wonton
• 1 Huevo batido
• 2 tazas de Aceite Vegetal

Para la salsa

• 1 taza de Salsa de soya
• 2 cucharadas de Jugo de limón
• 2 cucharadas de Miel
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• MEZCLA el surimi, la mayonesa, las zanahorias y los chícharos; salpimienta al gusto. Reserva.
• DISTRIBUYE el contenido al centro de cada lámina de pasta para wontón y utiliza el huevo para barnizar las orillas y unirlas para formar un costalito. Asegúrate de que queden bien cerrados.
• CALIENTA el aceite en una cacerola profunda y fríe cada costalito hasta que se doren de forma pareja. Muévelos constantemente para evitar que se quemen.
• RETIRA y colócalos en el escurridor para retirar el exceso de grasa.
• Para la salsa:
• MEZCLA en un tazón todos los ingredientes. Colócala en un tazón o salsera y sírvela junto a los costalitos.